Sole-Tauchgefrierschrank

Informationen zu unserem Sole-Tauchgefrierschrank

Schonender Umgang mit Produkten

Der Salzlake-Immersionsfroster verwendet ein spezielles Verfahren für Garnelen, bei dem eine gekühlte Salzlake vorsichtig über die Garnelen in ihren Schalen aufgetragen wird. Dieses Verfahren garantiert effizientes Gefrieren und bewahrt gleichzeitig Frische und Qualität der Garnelen. Darüber hinaus bietet das System vielseitige Funktionen, darunter Optionen für einen Transportmechanismus wie Boxen oder ein modulares Förderband, um unterschiedlichen betrieblichen Anforderungen und Präferenzen gerecht zu werden.

Eine wesentliche Rolle in diesem System spielt der Kühlmechanismus für die umgewälzte Salzsole. Unser Baudelot-Kühler, Der für seine Zuverlässigkeit und Effektivität bekannte Kühler regelt die Salzlaketemperatur präzise. Er sorgt für einen konstanten Betrieb und optimale Bedingungen zum Einfrieren von Garnelen. Durch die präzise Temperaturregelung bleiben Textur, Geschmack und Nährwert der Garnelen während des Gefrierprozesses erhalten. Das Ergebnis sind hochwertige Endprodukte, die Industriestandards und Verbrauchererwartungen erfüllen. Darüber hinaus verbessert die fortschrittliche Gefriertechnik nicht nur die Produktqualität, sondern verlängert auch die Haltbarkeit der Garnelen, was ihn zur bevorzugten Wahl für Verarbeiter weltweit macht. Dank bahnbrechender Technologie und benutzerfreundlichem Design CabinplantDer Brine Freezer von ist eine zuverlässige und effiziente Wahl für Garnelenverarbeiter, die höchste Produktqualitätsstandards erreichen möchten.

Merkmale und Vorteile

• Schonender Umgang mit dem Produkt
• Geringer Einsatz von Operatoren
• Schnelles Einfrieren
• Einstellbare Soletemperatur
• Hohe Kapazität
• Hohe Rückverfolgbarkeit (bei Verwendung von Körben)
• Modular aufgebaut

Antragsprozess

• Garnelen im warmen Wasser