Wäge- und Mischautomatisierung
Leichteres Marinieren von Fleisch und Geflügel
Das Marinieren von Fleisch- und Geflügelprodukten erfordert in der Regel eine gründliche Reinigung der Produktionsanlagen, was zu vermehrtem Verschütten von Marinade führt. Die Cabinplant Das Mariniersystem reduziert die Menge an verschütteten Flüssigkeiten und den Reinigungsaufwand nach dem Marinieren erheblich.
Unser Mariniersystem wird in einer Linie mit der Verpackungslinie platziert. Im Vergleich zu anderen Lösungen befindet sich unsere Lösung jedoch hinter der Portionsverwiegung, was bedeutet, dass die Mehrkopfwaage und die Förderbänder nicht in die Marinade eingetaucht werden.
Laden Sie unten unsere Broschüre herunter und erfahren Sie mehr über unser Mariniersystem.
"*" kennzeichnet Pflichtfelder
Reduzieren Sie die Reinigungszeit um bis zu 80 %
Erfüllt die Marktanforderungen für die Kleinserienfertigung
Schnelle Umrüstzeit - weniger als 20 min.
Informationen zu unserem Mariniersystem
Das Nachmarinieren ermöglicht kleine Produktionschargen
Supermärkte benötigen regelmäßig frische und abwechslungsreiche marinierte Produkte für die Auslage. Die Hersteller benötigen dafür eine Produktionsanlage, die die Produktion in kleinen Chargen und häufige Marinadenwechsel ermöglicht.
Das Marinieren von Geflügelprodukten erfordert jedoch in der Regel eine zeitaufwändige Reinigung der Produktionsgeräte wie Tumbler, Elevator, Mehrkopfwaage, Werkzeuge für die Waage und Marinadenspender.
Das Cabinplant Das Mariniersystem unterbricht den Prozess, da das Marinieren erst nach dem Wiegen der Portionen erfolgt. Die Marinade wird dem Frischfleisch mit einem speziellen Mischwerkzeug kurz vor dem Einfüllen in die Schale hinzugefügt. Nur das Werkzeug und der Spender müssen gereinigt werden, was einen deutlich häufigeren Variantenwechsel ermöglicht.
Bewährte Lösung
Das Cabinplant Das Mariniersystem wurde 2015 auf den Markt gebracht und ist bei mehreren großen Geflügelverarbeitern in Europa im Einsatz. Das System hat sich bereits als effektive und kostengünstige Lösung zum Marinieren frischer Produkte erwiesen und trägt zu erheblichen Kosteneinsparungen, erhöhter Produktionsflexibilität und einem besseren Arbeitsumfeld bei.
Merkmale und Vorteile
- Hervorragende Wiegegenauigkeit
- Kein Giveaway beim Umgang mit kleinen negativen Toleranzen
- Kein Verschütten
- Minimaler Wartungs
- Einfache Reinigung
- Keine Marinade auf Band und Mehrkopfwaage
- Schnelle Kapitalrendite
- Erfüllt die Marktanforderungen für die Kleinserienfertigung
Funktionalität
- Inline-Marinieren von Fleischprodukten
- Direktes Abfüllen in vorgefertigte Schalen oder tiefgezogene Schalen
Kapazität & Nutzung
- Bis zu 60 Portionen/Minute je nach Portionsgröße
- Geflügelfleisch
Kontaktieren Sie einen Spezialisten
Wir haben Menschen auf der ganzen Welt, die helfen können.
Geschäftsbereichsleiter, Fleisch und Geflügel
Jörgen Zachariassen
Kontaktieren Sie uns noch heute, um mehr darüber zu erfahren, wie Sie beim Marinieren von Fleisch und Geflügel Kosten senken und die Flexibilität erhöhen können
Möchten Sie mehr erfahren?
Passt diese Lösung zu Ihren Anforderungen? Bei cabinplant Wir sind Experten für die Erstellung der richtigen kundenspezifischen Lösung. Setzen Sie sich mit einem unserer Spezialisten in Verbindung und erfahren Sie mehr darüber, wie diese Lösung in Ihr Projekt passt.
Ja, kontaktieren Sie mich bezüglich meines Projekts"*" kennzeichnet Pflichtfelder
Zugehörige Produkte
Haben Sie noch weitere Fragen?
Wir sind hier um zu helfen
Suchen Sie die passende Lösung für Ihre Lebensmittelverarbeitung? Unser Spezialistenteam unterstützt Sie gerne bei der Optimierung Ihrer Produktion, der Abfallreduzierung und der Effizienzsteigerung. Kontaktieren Sie uns noch heute – wir finden gemeinsam heraus, wie wir Ihr Unternehmen unterstützen können.
Telefon: +45 63 73 20 20
E-Mail: cpi@cabinplant.com €XNUMX
Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie Probleme im Zusammenhang mit dieser Website haben oder alle Cookies zulassen Um diesen Inhalt zu sehen.
