Acerca del cliente:
Nuestro cliente es líder del mercado europeo en la producción de ensaladas frescas de conveniencia y frutas y verduras de conveniencia.
El reto:
El envasado de ensaladas frescas, incluyendo diversos ingredientes adicionales, en bandejas para preparar una ensalada lista para consumir y lista para la venta minorista suele requerir procesos laboriosos. El reto consistía en automatizar la producción para reducir los costos laborales y aumentar la seguridad alimentaria minimizando la manipulación humana.
La solución:
La solución es una línea completa con tres pesadoras multicabezal y otros equipos para automatizar la producción. La línea está dotada de un control de recetas que garantiza la trazabilidad total de los productos fabricados.
El resultado:
El cliente ha automatizado los procesos más laboriosos y ha reducido significativamente los costos laborales. Al mismo tiempo, se ha reducido significativamente el desperdicio de los diferentes productos.
Beneficios
- Reducción de mano de obra
- Mayor seguridad alimentaria
- Menos obsequio
- Seguimiento completo de materias primas y productos terminados
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¿Esta solución se ajusta a sus necesidades? En cabinplant somos expertos en crear la solución personalizada adecuada. Póngase en contacto con uno de nuestros especialistas y obtenga más información sobre cómo esta solución encajará en su proyecto.
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Gerente de Segmento de Negocios. Comida de conveniencia
Morten Dissing
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Correo Electrónico: cpp@cabinplant.com
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