Décongélation
Tunnel de décongélation
Le Cabinplant Le tunnel de décongélation est conçu pour gérer la décongélation efficace des produits surgelés individuellement (IQF), garantissant une qualité et un débit de produit optimaux. Lors du chargement à l'entrée, le produit congelé est progressivement transporté à travers une série de zones de décongélation contrôlées avec précision à l'intérieur du tunnel.
Une capacité de 4 à 5 tonnes de produit par heure
Un temps de décongélation compris entre 2 et 20 minutes - en fonction du produit et de la taille de la machine
Une température d'entrée du produit de -25 Celsius
Informations sur notre tunnel de dégel
Données techniques
- Température d'alimentation : -25 ° C
- Temps de décongélation : 2 à 20 minutes (varie selon le type de produit, sa taille et la configuration de la machine)
- Capacité de charge : 4 à 5 tonnes de produit par heure
- Utilisation: Poisson, viande et autres produits
Ce tunnel de décongélation hautement adaptable assure une décongélation efficace et uniforme, grâce à sa conception qui préserve la qualité, l'hygiène et la productivité des produits. Sa construction robuste et ses systèmes de contrôle avancés en font le choix idéal pour toute entreprise de transformation alimentaire industrielle exigeant une décongélation fiable et homogène des produits surgelés.
Le tunnel utilise de préférence un chauffage direct à la vapeur ou des tuyaux de chauffage combinés à une circulation d'air chaud pour augmenter de manière uniforme et constante la température du produit.
Caractéristiques et avantages
- Chambre à commande électronique
- Chauffage direct à la vapeur
- Circulation d'air chauffé
- Système de désinfection de bande transporteuse
- Zones de décongélation modulaires
Dimensions techniques
| Modèle/Taille/Ventilateurs | Nombre de sections de ventilateur | longueur du câble | Largeur | Hauteur |
| TT 2/1 | 3 | 3700 | 2400 | 2360 |
| TT 2/2 | 4 | 4450 | 2400 | 2360 |
| TT 3/2 | 5 | 5200 | 2400 | 2360 |
| TT 3/3 | 6 | 5950 | 2400 | 2360 |
| TT 3/3/2 | 8 | 6700 | 2400 | 2360 |
| TT 3/3/3 | 9 | 8400 | 2400 | 2360 |
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