À propos du client :
Saeby Fish Canners est l'usine de maquereau leader et la plus moderne au monde.
Le projet :
Sæby Fiskeindustri est l'usine de maquereau leader et la plus moderne au monde. Elle produit 100 millions de boîtes de maquereau chaque année, y compris le très populaire maquereau à la tomate de l'entreprise. Le partenariat visionnaire entre Sæby Fiskeindustri et Cabinplant est un facteur clé de ce succès, car les deux entreprises se sont constamment mises au défi et ont expérimenté de nouvelles façons d'améliorer les processus et de les rendre plus efficaces grâce à l'automatisation et à la simplification des flux de travail.
La solution:
Cabinplant a livré une grande partie des équipements de production utilisés dans la nouvelle usine de maquereau, inaugurée en 1988. Cabinplant Ils ont mis au point des méthodes de décorticage sans produits chimiques, qui permettent de détacher la peau du maquereau grâce à un court traitement à l'eau bouillante et à la vapeur.
Cabinplant ils ont fourni l'ensemble de la chaîne de transformation, qui comprend le dépeçage, la décongélation et la cuisson du maquereau, ainsi que le filetage ; l'emballage semi-automatique des filets en conserves et l'ajout de la sauce.
Le résultat:
Toutes les lignes de production sont constamment modernisées, et Saeby reste aujourd'hui l'une des usines les plus rentables au monde pour la production de maquereau en conserve.
"Quand je regarde Cabinplant de l'extérieur, ce que je vois, c'est un groupe de professionnels avec une immense connaissance des produits qui sont fabriqués dans l'industrie du poisson. Cabinplant est le spécialiste de l'industrie en matière d'équipements pour la mise en conserve du poisson, et l'entreprise est l'un de nos principaux fournisseurs »,
Les Avantages
- Réduction du travail
- Sécurité alimentaire accrue
- Moins de cadeaux
- Suivi complet des matières premières et des produits finis
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Courriel : cpi@cabinplant.com
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