Cas client

Emballage efficace de salades prêtes à manger

À propos du client

Notre client est un leader du marché en Europe dans la production de salades et de fruits et légumes frais.

Le projet

L'emballage de salades fraîches, y compris divers types de produits de garniture, dans des barquettes pour former une salade prête à manger prête pour la vente au détail nécessite souvent de nombreux processus à forte intensité de main-d'œuvre. Le défi ici était d'automatiser la production afin de réduire les coûts de main-d'œuvre d'augmenter la sécurité alimentaire en réduisant au minimum la manipulation humaine

La solution

La solution est une ligne complète avec trois peseuses associatives et divers autres équipements afin d'automatiser la production. La ligne est équipée d'un contrôle de recette qui garantit une traçabilité complète des produits fabriqués.

Le résultat

Le client a automatisé les processus les plus exigeants en main-d'œuvre et réduit considérablement les coûts de main-d'œuvre. Dans le même temps, les cadeaux sur les différents produits ont été considérablement réduits.

Client: Leader du marché dans la production de salades fraîches préparées.

Canton Autriche

Industrie: Aliments de commodité

Avantages

Réduction du travail
Sécurité alimentaire accrue
Moins de cadeaux
Suivi complet des matières premières et des produits finis

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