À propos du client :
Notre client est un leader du marché européen dans la production de salades fraîches et de fruits et légumes prêts à l'emploi.
Le projet :
L'emballage de salades fraîches, y compris divers types de produits de garniture, dans des barquettes pour former une salade prête à manger prête pour la vente au détail nécessite souvent de nombreux processus à forte intensité de main-d'œuvre. Le défi ici était d'automatiser la production afin de réduire les coûts de main-d'œuvre d'augmenter la sécurité alimentaire en réduisant au minimum la manipulation humaine
La solution:
La solution est une ligne complète avec trois peseuses multi-têtes et divers autres équipements pour automatiser la production. La ligne est équipée d'un contrôle des recettes qui garantit une traçabilité complète des produits fabriqués.
Le résultat:
Le client a automatisé les processus les plus exigeants en main-d'œuvre et a considérablement réduit les coûts de main-d'œuvre. En même temps, les pertes sur les différents produits ont été considérablement réduites.
Bénéfices
- Réduction du travail
- Sécurité alimentaire accrue
- Moins de cadeaux
- Suivi complet des matières premières et des produits finis
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Courriel: cpi@cabinplant.com
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