À propos du client
Frigorifer est l'un des transformateurs de légumes surgelés les plus avancés d'Europe de l'Est, avec une capacité de production de 100 tonnes/jour.
Le projet
Une petite ligne de transformation de légumes obsolète devait être remplacée, car Frigorifer souhaitait utiliser une option pour conclure des contrats avec des producteurs de légumes locaux.
La solution
Une complète Cabinplant ligne de légumes comprenant les étapes pour nettoyer, laver, blanchir, congeler, trier par couleur, peser et emballer les pois et les haricots verts, ainsi que les étapes pour couper et couper les haricots. Le traitement des légumes-racines comprend en outre l'épluchage à la vapeur, le découpage en dés et le tranchage, et la ligne est également préparée pour la manipulation future des épinards et du maïs.
Le résultat
Avec cette solution, Frigorifer a pu répondre à tous les paramètres souhaités. Ils disposent désormais d'une solution de traitement complète, ce qui a augmenté leur rendement et leur flexibilité en ce qui concerne les capacités de production. De plus, la solution a diminué la consommation d'eau et les lignes fonctionnent avec la recirculation de l'eau
« Le projet a été un projet clé en main complet. Cabinplant a conçu l'agencement du procédé, livré l'équipement et participé à l'installation et à la mise en service du système. Nous avons reçu de bons conseils sur les différents processus et avons été très impressionnés par le haut niveau de connaissance de l'équipe de personnes avec qui nous avons traité.
Avantages
- Processus tout-en-un
- Rendement supérieur
- Processus continu
- Traitement doux
- Faible consommation d'eau
- Suivi complet des matières premières et des produits finis
- Recirculation de l'eau
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Cette solution correspond-elle à vos besoins ? À cabinplant nous sommes experts dans la création de la bonne solution personnalisée. Contactez l'un de nos spécialistes et découvrez comment cette solution s'intégrera à votre projet.
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Chef de secteur d'affaires, Fruits et Légumes
Allan Moller Hansen
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Cabinplant A/S est une filiale de CTB Inc.
CTB inc. est l'un des principaux concepteurs, fabricants et distributeurs mondiaux de solutions utilisées par ses clients principalement pour la conservation des céréales ; pour élever des porcs et de la volaille pour récolter de la viande et des œufs ; et pour la transformation de la volaille, du poisson et d'autres aliments.