À propos du client :
Le transformateur de porc espagnol Grup Baucells Alimentació est l'une des principales entreprises d'exportation de viande en Espagne.
Le projet :
Baucells se débattait avec les cadeaux dans des emballages de gros produits. Le défi était donc d'augmenter les exportations et les profits en réduisant les dons en gros emballages de produits de porc pour les marchés asiatiques.
La solution:
Avec un sur-mesure Cabinplant Grâce au Multibatcher installé, le client peut traiter efficacement des portions allant jusqu'à 34 kg (75 lb) à des vitesses élevées. Le pesage combinatoire précis permet au client de produire jusqu'à 12 lots par minute avec beaucoup moins de pertes.
Le résultat:
Les emballages de produits plus volumineux tels que les pattes arrière, les épines dorsales et les côtes sont désormais pesés avec une précision de +/- 30 g, une amélioration significative par rapport à leur solution précédente, réduisant les pertes et augmentant le rendement global.
Combien pouvez-vous économiser?
En réduisant les pertes de 75 g (2.65 oz) en moyenne par emballage, le client a réalisé des économies estimées à 180,000 210,000 € (XNUMX XNUMX $) en un an après l'installation.
« Le Multibatcher offre la vitesse, la flexibilité et la précision dont nous avons besoin pour servir le marché d'exportation de porc chinois », a déclaré Ramón Baucells, propriétaire de Grup Baucells Alimentació.
Économies par an avec le Cabinplant Multi-doseur
Taille du produit/lotOreilles de porc/10 kg
Conteneurs par heure600
Heures de fonctionnement par jourx 8
Jours d'ouverture par anx 200
Valeur du produit au kg (€)x 2.50
Réduction cadeau par portion (g)x 75
Grammes/kilogrammesx 0,001
Économies réalisées =180,000/210,000
Avantages
- Idéal pour l'emballage d'exportation
- Gain de place
- Rendement supérieur
- Moins de coût de main-d'œuvre
- Facile à nettoyer
- Suivi complet des matières premières et des produits finis
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Gestionnaire du segment d'affaires, viande et volaille
Jørgen Zachariassen
