cocina de mariscos

Nuestro cocedor de mariscos, diseñado para cangrejos marrones, ofrece la máxima flexibilidad con cinco cintas transportadoras individuales. Además, está equipado con un elevador superior, lo que permite una mejor y más rápida limpieza y mantenimiento.

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Alto estándar de higiene

Máxima flexibilidad

Menos costos de mano de obra

Máxima flexibilidad

Fabricado con cinco cintas transportadoras individuales, por lo que puede funcionar con cinco productos diferentes o diferentes tamaños de segmento que tienen diferentes tiempos de cocción. Esto le dará la máxima flexibilidad en la planificación de su producción.

El objetivo es evitar una cocción excesiva o insuficiente de diferentes tamaños. La unidad también se puede combinar con una unidad de refrigeración.

Funcionalidad

Sistema de vapor forzado
elevación superior
Cinco cinturones de carrera individuales
Sistema CIP completo

Características y beneficios

Elevación superior para fácil limpieza
Fácil mantenimiento con elevación superior
Menos costos de mano de obra debido a la función de autolimpieza

Solicitud

cangrejos marrones

Galeria de productos

Cabinplantcocina de mariscos

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