Olla arrocera

Cabinplant Las ollas arroceras son conocidas por los resultados de cocción perfectos gracias al uso de sistemas de tuberías especiales que dan como resultado una distribución perfecta del agua de cocción y enfriamiento en el producto.

El bajo consumo de agua y el alto rendimiento de cocción también son beneficios esenciales del uso del Cabinplant ollas arroceras

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Bajo riesgo de contaminación del producto

Cocción uniforme

Bajo consumo de agua

Solución compacta para el procesamiento de arroz

El arroz se distribuye en una cinta y luego se rocía con una gran cantidad de agua calentada con vapor recirculado antes de ingresar a la sección de enfriamiento donde se enfría con una combinación de aire y agua.

Todo se lleva a cabo en la misma cinta, lo que es una ventaja con respecto a la bacteriología ya que la cinta se trata térmicamente de forma continua.

Mejor calidad de su arroz

La arrocera/enfriador de arriba está diseñada para 2 t/h de arroz cocido y enfriado terminado. Con un ancho de banda de 2,000 mm y un tiempo de cocción de aprox. 16 min., el aumento de peso es de aprox. 235%. Si el arroz se remoja antes de la cocción, se puede producir un aumento de peso de hasta aprox. 265% es
posible.

Características y beneficios

Bajo riesgo de contaminación del producto
Sin daños al producto
Alto rendimiento
Cocción uniforme
Bajo consumo de agua
Diseño a medida
Diseño higiénico
Fácil limpieza/acceso de inspección gracias a la elevación superior
Equipado con imán para quitar el metal del producto.
El tamiz de polvo elimina pedazos y piezas

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