Línea de vegetales IQF multiusos

Información sobre nuestra línea de vegetales IQF multiusos

Maximizar la solución

Mejore la eficiencia con CabinplantNuestras innovadoras líneas de procesamiento multiproducto son altamente adaptables y gestionan diversas tareas, como la limpieza, el lavado, el escaldado, la congelación, la clasificación, el pesaje y el envasado de hortalizas como guisantes y judías verdes. Diseñadas para ofrecer versatilidad, permiten realizar actividades como el corte, el pelado, el troceado y el rebanado, adaptándose rápidamente a las necesidades futuras de cultivos como el maíz y las hortalizas de hoja verde. Un sistema de control centralizado garantiza un funcionamiento impecable, mientras que nuestro diseño se centra en el ahorro de agua y energía, cumpliendo con los más altos estándares de higiene para optimizar la eficiencia de la producción.

Tipo de limpieza:

La limpieza y el lavado de las verduras son fundamentales para garantizar un producto de alta calidad. Los distintos entornos de cultivo influyen en la cantidad de limpieza necesaria. Se pueden incorporar diferentes sistemas de limpieza para garantizar una limpieza exhaustiva y optimizar la calidad de los productos y las recetas.

• Limpieza de aire para eliminación de hojas y residuos ligeros.
• Línea de procesamiento de raíces con lavadora de tambor
• Línea de limpieza de guisantes con separador de flujo de aire y canal de lavado con boquillas de pulverización para una limpieza profunda y separación de arena/piedra
• Lavado por flotación para la eliminación de materias extrañas flotantes, así como suciedad y pequeñas piedras del producto.
• Una lavadora múltiple diseñada para productos flotantes y hundidos que proporciona un lavado y enjuague rápido y eficiente.
• Línea de lavado para Molokhia y espinacas con sistema de contraflujo de agua en tres pasos que minimiza significativamente el consumo de agua asegurando una limpieza óptima.
• Un enfriador de agua Baudelot para mantener fría el agua de lavado, protegiendo así la calidad de las bayas al evitar su deterioro debido al calor.

Escaldado

Cabinplant Ha desarrollado diversas blanqueadoras para optimizar el procesamiento de productos y satisfacer diversas necesidades. La blanqueadora BC ofrece una solución compacta ideal para capacidades limitadas. La blanqueadora IBC reduce el consumo de energía en un 60 % e incorpora tecnología de vapor avanzada. La blanqueadora BACW prioriza la eficiencia hídrica, consolidándose como la opción más rentable al utilizar hasta un 75 % menos de agua.

Línea de glaseado y envasado 

Cuando las temperaturas descienden por debajo del punto de congelación, el producto se eleva a una clasificadora vibratoria, donde se clasifica en cuatro grados distintos. Cada uno de estos grados se dirige luego a estaciones de envasado separadas. Si se desea, se puede incorporar un paso de glaseado adicional antes del envasado. El volumen de agua se puede ajustar de acuerdo con los distintos tamaños del producto durante el proceso de glaseado. Esta optimización garantiza un aumento de peso óptimo sin necesidad de que las bayas se descongelen.

Consideraciones ambientales

Nuestro diseño optimiza el consumo de agua y energía, manteniendo estrictos estándares de higiene. La gestión eficaz de los recursos, incluyendo el tratamiento de los residuos, minimiza los desechos y maximiza la productividad.

Características y beneficios

• Tratamiento suave
• Trazabilidad completa
• Control de flujo de línea
• Fácil manejo de recetas
• Soluciones personalizables
• Flujo de trabajo eficiente
• Control de recetas flexible/integrado para toda la línea
• Nivel mínimo de ruido
• Mantenimiento mínimo
• Diseño higiénico
• Tecnología de vanguardia
• Visualización de parámetros de rendimiento
• Sistema de informes para el procesamiento de datos/temperatura
• Soporte de control remoto