Línea IQF Fresa

Información sobre nuestra línea de fresas IQF

Clasificación óptima

Una clasificación óptima desempeña un papel crucial en sus procesos de procesamiento. Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y lograr una mayor pureza del producto es vital. Nuestras capacidades abarcan la implementación de diversas máquinas de clasificación, utilizando diversas tecnologías, como cámaras, iluminación y software de aprendizaje automático. Esta tecnología elimina eficazmente imperfecciones y sustancias extrañas basándose en factores como el color, la forma y la textura.

Tipo de limpieza:

Limpiar y lavar las fresas es crucial para garantizar un producto de primera calidad. Los diferentes entornos de cultivo influyen en el grado de limpieza necesario. Por lo tanto, un sistema de limpieza de fresas puede incluir, entre otros:

• Limpieza de aire Para la eliminación de hojas y residuos ligeros
• Separación sobre cribas vibratorias de mazorcas no trilladas en máquinas cosechadoras
• Lavado por flotación para la eliminación de materias extrañas flotantes, así como suciedad y pequeñas piedras del producto.
• Limpieza mecánica del agua recirculada para reducir el consumo de agua.
• Recolección mecánica, transporte y descarga centralizada de todos los residuos del proceso descrito.
• Inspección manual y recorte de bayas.
• Enfriador de agua Baudelot Para mantener el agua de lavado fría, protegiendo así la calidad de las bayas.

Clasificación de tamaño y acristalamiento

Cuando las temperaturas caen por debajo del punto de congelación, el producto se eleva a una clasificadora vibratoria, donde se clasifica en cuatro grados distintos. Luego, cada uno de estos grados se dirige a estaciones de empaque separadas. Si se desea, se puede incorporar un paso de vidriado adicional antes del embalaje. Durante el proceso de esmaltado, el volumen de agua se puede ajustar según los distintos tamaños del producto. Esta optimización garantiza un aumento de peso óptimo sin necesidad de descongelar las bayas.

Empaque

En nuestra capacidad, cada grado se envasa antes de su almacenamiento en cámaras frigoríficas. El proceso de envasado suele consistir en colocar el producto en cajas de cartón con un peso de entre 5 y 10 kg. Esto se puede lograr mediante básculas por lotes o multicabezal, según la capacidad requerida. Además, también ofrecemos la opción de envasarlo en bolsas para la venta al por menor, como bolsas de 500 g. Cabinplant.

Permítanos ayudarle a diseñar su línea de vanguardia. A lo largo de los años, Cabinplant Ha diseñado, construido e implementado numerosas líneas para clientes que exportan frutos rojos a Japón. En este mercado, donde la calidad del producto no tolera errores, nuestra experiencia es fundamental.

Características y beneficios

• Tratamiento suave
• Limpieza integral
• Flujo de trabajo eficiente
• Nivel mínimo de ruido
• Mantenimiento mínimo
• Fácil
• Soluciones personalizables
• Acristalamiento óptimo
• Integración perfecta
• Diseño higiénico
• Tecnología de vanguardia