Congelador de salmuera

Manipulación cuidadosa del producto

La técnica de congelación en salmuera para camarones implica un proceso especializado en el que se aplica delicadamente una salmuera enfriada sobre los camarones con su caparazón. Este enfoque garantiza una congelación eficiente y al mismo tiempo preserva la frescura y la calidad de los camarones. Además, el sistema ofrece características versátiles, incluidas opciones para un mecanismo de transporte para cajas o un cinturón modular, para adaptarse a diferentes requisitos y preferencias operativas.

El mecanismo de enfriamiento de la salmuera recirculada juega un papel esencial en este sistema. Nuestra enfriadora Baudelot, célebre por su fiabilidad y eficacia, controla con precisión la temperatura de la salmuera. Este enfriador garantiza un funcionamiento constante y condiciones óptimas para congelar camarones. Al lograr un control preciso de la temperatura, el sistema conserva la textura, el sabor y el valor nutricional del camarón durante el proceso de congelación, lo que da como resultado productos finales de alta calidad que cumplen con los estándares de la industria y las expectativas del consumidor. Además, la técnica avanzada de congelación no sólo mejora la calidad del producto sino que también extiende la vida útil del camarón, convirtiéndolo en la opción preferida de los procesadores de todo el mundo. Incorporando tecnología pionera y un diseño fácil de usar, CabinplantEl Brine Freezer de 's se destaca como una opción confiable y eficiente para los procesadores de camarones que buscan alcanzar los más altos estándares de excelencia en el producto.