Deshielo

Descongelación de cinta - spray

Cabinplant proporciona una unidad de descongelación que utiliza agua pulverizada para la descongelación continua de productos congelados en bloque, como camarones de agua fría, arenque, caballa, etc.

El tiempo de descongelación es corto y el consumo de agua es bajo en comparación con otras soluciones.

La unidad opera con un efecto de primero en entrar/primero en salir, el producto más externo se separa y sale primero de la unidad, aunque el núcleo permanece congelado.

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Bajo consumo de agua

Corto tiempo de descongelación

Utilizado para IQF o productos congelados en bloque

Cómo funciona

La descongelación se realiza con agua tibia (calentada por vapor), que se acumula en el recipiente subyacente para su recirculación.

Desde el recipiente, el agua se bombea a una bandeja de distribución especialmente diseñada, que asegura una película de agua perfecta y uniforme sobre los bloques.

Los bloques se colocan manualmente en posición vertical en la sección de alimentación de la unidad de descongelación.

Descongelación automática:

Descongelación automática y separación del producto durante el transporte.
Recogida automática en transportador separado y descarga en transportador de acumulación.
Control automático de temperatura del agua de descongelación.

Características y beneficios

Bajo consumo de agua
Corto tiempo de descongelación
Descongelación continua de productos congelados en bloque

Hechos y uso

Capacidad

El sistema de descongelación está disponible en varios tamaños, según el tipo de producto y la capacidad requerida.

Uso

Productos congelados en bloque: pescado entero, mariscos, filetes, carne
Productos IQF: Mariscos.

¿Qué saber más?

¿Esta solución se ajusta a sus necesidades? En cabinplant somos expertos en crear la solución personalizada adecuada. Póngase en contacto con uno de nuestros especialistas y obtenga más información sobre cómo esta solución encajará en su proyecto.

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