Acerca del cliente:
El cliente es una importante empresa especializada en el procesamiento de frutas frescas y bayas en Egipto.
El reto:
El cliente buscaba una solución de automatización para mejorar la seguridad alimentaria y maximizar el rendimiento de las fresas durante el procesamiento. La principal preocupación era mejorar el proceso de lavado e implementar una solución de limpieza eficiente para manipular la arena y las hojas.
La solución:
La solución para mejorar el proceso de limpieza, preservar la calidad del producto y maximizar el rendimiento en el procesamiento de fresas implicó implementar un Cabinplant línea de fresa. Esta línea versátil está diseñada para etapas de pre y poscongelación y cuenta con una capacidad de procesamiento de hasta 3,500 kilogramos de fresas enteras por hora. Cuenta con un sistema de limpieza mejorado que incluye componentes avanzados de lavado y limpieza de aire, lo que garantiza productos de alta calidad.
El resultado:
El cliente ha reducido significativamente el trabajo manual y puede producir un producto de alta calidad. Además, la máquina está hecha con materiales de seguridad alimentaria de alta calidad, lo que garantiza una máquina confiable con excelentes resultados en todo momento. Además, el estado de lavado de la línea de fresas garantiza que se eliminen incluso las hojas y los residuos más pequeños y mantiene la seguridad alimentaria al más alto nivel. Además, una estación de clasificación y tamaño garantiza que el producto se empaque de manera uniforme.
Beneficios
- Tratamiento suave
- Limpieza integral
- Flujo de trabajo eficiente
- Nivel mínimo de ruido
- Acristalamiento óptimo
- Solución personalizable
- Fácil limpieza
- Diseño higiénico
- Tecnología de vanguardia
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Gerente de Segmento de Negocios, Frutas y Verduras
Allan Moller Hansen
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