Acerca del cliente:
Saeby Fish Canners es la fábrica de caballa líder y más moderna del mundo.
El reto:
Sæby Fiskeindustri es la fábrica de caballa líder y más moderna del mundo. Produce 100 millones de latas de caballa cada año, incluida la popular caballa en tomate de la empresa. La sociedad visionaria entre Sæby Fiskeindustri y Cabinplant es una de las razones clave detrás de este éxito, ya que las dos compañías se han desafiado continuamente y experimentado nuevas formas de mejorar las cosas y hacerlas más eficientes a través de la automatización de procesos y la simplificación de flujos de trabajo.
La solución:
Cabinplant entregó gran parte de los equipos de producción utilizados en la nueva fábrica de caballas, inaugurada en 1988. Fue Cabinplant que desarrolló los métodos de desollado “verdes”, libres de químicos, que sueltan la piel de la caballa a través de un proceso de tratamiento corto con agua hirviendo y vapor.
Cabinplant abasteció toda la cadena de procesamiento, que incluye el desollado, descongelado y cocido de la caballa, así como el fileteado; el envasado semiautomático de los filetes en latas y la adición de la salsa.
El resultado:
Todas las líneas de producción se actualizan de forma continua y Saeby sigue siendo la fábrica más rentable y respetuosa con el medio ambiente para la producción de caballa en conserva del mundo en la actualidad.
“Cuando miro Cabinplant desde afuera, lo que veo es un grupo de profesionales con un conocimiento inmenso de los productos que se producen dentro de la industria pesquera. Cabinplant es el especialista de la industria cuando se trata de equipos para conservas de pescado, y la empresa es uno de nuestros proveedores clave”,
Beneficios
- Reducción de mano de obra
- Mayor seguridad alimentaria
- Menos obsequio
- Seguimiento completo de materias primas y productos terminados
¿Quiere saber más?
¿Esta solución se ajusta a sus necesidades? En cabinplant somos expertos en crear la solución personalizada adecuada. Póngase en contacto con uno de nuestros especialistas y obtenga más información sobre cómo esta solución encajará en su proyecto.
Sí, contáctame sobre mi proyecto."*" indica que se requiere llenar la casilla.
Productos en caso de historia
Contacta con un especialista
Tenemos personas en todo el mundo que pueden ayudar.
Gerente de Segmento de Negocios, Pescados y Mariscos
Finn Øhlenschlæger
Gerente Senior de Ventas, Pescados y Mariscos
Søren Mølgaard Hansen
¿Tiene una pregunta?
Estamos aquí para ayudar
¿Busca la solución ideal para sus necesidades de procesamiento de alimentos? Nuestro equipo de especialistas está listo para ayudarle a optimizar su producción, reducir el desperdicio y aumentar la eficiencia. Contáctenos hoy mismo: descubramos cómo podemos apoyar su negocio.
Teléfono: +45 6373 2020
Email: cpp@cabinplant.com
Venligst tillad alle cookies para que se mantenga.
