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Proyecto completo llave en mano para procesamiento de vegetales

Acerca del cliente:

Frigorifer es uno de los procesadores de vegetales congelados más avanzados de Europa del Este, con una capacidad de producción de 100 toneladas/día.

El reto:

Era necesario reemplazar una línea de procesamiento de verduras pequeña y obsoleta, ya que Frigorifer deseaba utilizar una opción para hacer contratos con los productores locales de verduras.

La solución:

Un completo Cabinplant línea de vegetales que incluye los pasos para limpiar, lavar, escaldar, congelar, clasificar por color, pesar y empacar guisantes y judías verdes, así como los pasos para cortar y cortar frijoles. El procesamiento de tubérculos incluye además el pelado al vapor, el corte en cubitos y el rebanado, y la línea también está preparada para el manejo futuro de espinacas y maíz.

El resultado:

Con esta solución, Frigorifer pudo cumplir con todos los parámetros buscados. Ahora tienen una solución de procesamiento completa, que ha aumentado su rendimiento y flexibilidad en lo que respecta a las capacidades de producción. Además la solución ha disminuido el consumo de agua y las líneas funcionan con recirculación del agua.

Cliente: Frigorifer SA

Canton: Rumania

Industria: Verduras y bayas

“El proyecto ha sido un proyecto completo llave en mano. Cabinplant ha diseñado el layout del proceso, entregado los equipos y asistido a la instalación y puesta en marcha del sistema. Nos han dado buenos consejos sobre los diferentes procesos y nos ha impresionado mucho el alto nivel de conocimiento del equipo de personas con las que hemos tratado.”

Frigorifer SA

Beneficios

  • Proceso todo en uno
  • Mayor rendimiento
  • Proceso continuo
  • Procesamiento cuidadoso
  • Bajo consumo de agua
  • Seguimiento completo de materias primas y productos terminados
  • Recirculación de agua

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