Sobre el cliente
El procesador de carne de cerdo español Grup Baucells Alimentació es una de las principales empresas exportadoras de carne en España
El Desafío
Baucells estaba luchando con el obsequio en paquetes de productos grandes. Entonces, el desafío era aumentar las exportaciones y las ganancias al reducir el desperdicio en paquetes grandes de productos de carne de cerdo para los mercados asiáticos.
La solución
Con una medida Cabinplant Multibatcher instalado, el cliente puede manejar eficientemente tamaños de porciones de hasta 34 kg (75 lbs) a altas velocidades. El pesaje combinatorio preciso permite al cliente producir hasta 12 lotes por minuto con mucho menos desperdicio.
El resultado
Los paquetes de productos más grandes, como patas traseras, espinas dorsales y costillas, ahora se pesan con una precisión de +/- 30 g, una mejora significativa con respecto a su solución anterior, que reduce los desperdicios y aumenta el rendimiento general.
Cuánto puedes ahorrar?
Al reducir el desperdicio a un promedio de 75 g (2.65 oz) por paquete, el cliente logró un ahorro estimado de €180,000 210,000 ($XNUMX XNUMX) en un año después de la instalación.
El Multibatcher proporciona la velocidad, flexibilidad y precisión que necesitamos para atender el mercado de exportación de carne de cerdo chino", Ramón Baucells, propietario de Grup Baucells Alimentació.
Ahorro por año con el Cabinplant Multidosificador
Tamaño del producto/loteOrejas de cerdo/10 kg
contenedores por hora600
Horas de operación por díax 8
Días de operación por añox 200
Valor del producto por kg (€)x 2.50
Reducción de obsequio por porción (g)x 75
Gramos/kilogramosx 0,001
Ahorros logrados =180,000 / 210,000
Beneficios
- Ideal para embalaje de exportación.
- Ahorro de espacio
- Mayor rendimiento
- Menos costo de mano de obra
- Fácil de limpiar
- Seguimiento completo de materias primas y productos terminados
¿Qué saber más?
¿Esta solución se ajusta a sus necesidades? En cabinplant somos expertos en crear la solución personalizada adecuada. Póngase en contacto con uno de nuestros especialistas y obtenga más información sobre cómo esta solución encajará en su proyecto.
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Cabinplant A/S es una subsidiaria de CTB Inc.
CTB Inc. es un diseñador, fabricante y comercializador líder a nivel mundial de soluciones utilizadas por sus clientes principalmente para conservar el grano; para la cría de cerdos y aves de corral para la recolección de carne y huevos; y para procesar aves, pescado y otros alimentos.