Wärmebehandlung
Meeresfrüchtekocher
Unser für braune Krabben konzipierter Seafood Cooker bietet mit fünf einzelnen Laufbändern maximale Flexibilität. Darüber hinaus ist er mit einem Top-Lift ausgestattet, der eine bessere und schnellere Reinigung und Wartung ermöglicht.
Hoher Hygienestandard
Maximale Flexibilität
Weniger Arbeitskosten
Informationen zu unserem Meeresfrüchtekocher
Maximale Flexibilität
Dank der fünf einzelnen Laufbänder können fünf verschiedene Produkte bzw. Segmentgrößen mit jeweils unterschiedlichen Garzeiten verarbeitet werden. Dies bietet Ihnen maximale Flexibilität bei Ihrer Produktionsplanung.
Ziel ist es, ein Über- oder Untergaren unterschiedlicher Größen zu vermeiden. Das Gerät kann auch mit einer Kühleinheit kombiniert werden.
Funktionalität
- Zwangsdampfsystem
- Top-Lift
- Fünf einzelne Laufgürtel
- Vollständiges CIP-System
Merkmale und Vorteile
- Top-Lift für einfache Reinigung
- Einfache Wartung mit Top-Lift
- Geringere Arbeitskosten durch die Selbstreinigungsfunktion
Anwendung
- Braune Krabben
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