Reiskocher

Cabinplant Reiskocher sind bekannt für perfekte Kochergebnisse dank der Verwendung spezieller Leitungssysteme, die zu einer perfekten Verteilung von Koch- und Kühlwasser auf dem Produkt führen.

Geringer Wasserverbrauch und hohe Garausbeute sind ebenfalls wesentliche Vorteile bei der Verwendung des Cabinplant industrielle Reiskocher

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Geringes Risiko einer Produktkontamination

Einheitliches Garen

Geringer Wasserverbrauch

Kompakte Lösung für die Verarbeitung von Reis

Der Reis wird auf einem Band verteilt und dann mit einer großen Menge umgewälztem, dampferhitztem Wasser besprüht, bevor er in den Kühlabschnitt eintritt, wo er mit einer Kombination aus Luft und Wasser gekühlt wird.

Alles wird auf demselben Band durchgeführt, was aus bakteriologischer Sicht von Vorteil ist, da das Band kontinuierlich wärmebehandelt wird.

Verbesserte Qualität Ihres Reises

Reiskocher/Kühler oben ist für 2 t/h fertig gekochten und gekühlten Reis ausgelegt. Bei einer Bandbreite von 2,000 mm und einer Kochzeit von ca. 16 min., die Gewichtszunahme beträgt ca. 235 %. Wird der Reis vor dem Kochen eingeweicht, kann eine Gewichtszunahme von bis zu ca. 265 % ist
möglich.

Merkmale und Vorteile

Geringes Risiko einer Produktkontamination
Kein Produktschaden
Hoher Ertrag
Einheitliches Garen
Geringer Wasserverbrauch
Maßgeschneidertes Design
Hygienic Design
Einfacher Reinigungs-/Inspektionszugang dank Top-Lift
Ausgestattet mit Magnet zum Entfernen von Metall vom Produkt.
Staubsieb entfernt Bits und Stücke

Sind Sie auf der Suche nach der perfekten Lösung für das industrielle Reiskochen? Nehmen Sie noch heute Kontakt mit uns auf und erfahren Sie mehr darüber, wie wir Ihnen helfen können!

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