Wärmebehandlung
Reiskocher
CabinplantDer Reiskocher von ist dafür bekannt, perfekte Kochergebnisse zu erzielen. Dies ist auf die Verwendung spezieller Rohrleitungssysteme zurückzuführen, die eine gleichmäßige Verteilung des Koch- und Kühlwassers auf das Produkt gewährleisten.
Geringer Wasserverbrauch und hohe Garausbeute sind ebenfalls wesentliche Vorteile bei der Verwendung des Cabinplant Industrielle Reiskocher.
Laden Sie unten unsere Broschüre herunter und erfahren Sie mehr über unseren Reiskocher.
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Geringes Risiko einer Produktkontamination
Einheitliches Garen
Geringer Wasserverbrauch
Informationen zu unserem Reiskocher
Kompakte Lösung für die Verarbeitung von Reis
Der Reis wird auf einem Band verteilt und dann mit einer beträchtlichen Menge rezirkuliertem, dampferhitztem Wasser besprüht, bevor er in den Kühlbereich gelangt, wo er mit einer Kombination aus Luft und Wasser gekühlt wird.
Alles geschieht auf demselben Band, was aus bakteriologischer Sicht ein Vorteil ist, da das Band kontinuierlich wärmebehandelt wird.
Verbesserte Qualität Ihres Reises
Die obige Lösung ist für die Produktion von 2 Tonnen fertig gekochtem und gekühltem Reis pro Stunde ausgelegt. Bei einer Bandbreite von 2,000 mm und einer Kochzeit von ca. 16 Minuten beträgt die Gewichtszunahme ca. 235 %. Wird der Reis vor dem Kochen eingeweicht, beträgt die Gewichtszunahme bis zu ca. 265 %.
möglich.
Merkmale und Vorteile
- Geringes Risiko einer Produktkontamination
- Kein Produktschaden
- Hoher Ertrag
- Einheitliches Garen
- Geringer Wasserverbrauch
- Maßgeschneidertes Design
- Hygienic Design
- Einfacher Reinigungs-/Inspektionszugang dank Top-Lift
- Ausgestattet mit einem Magneten zum Entfernen von Metall vom Produkt.
- Das Staubsieb entfernt Partikel
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Geschäftsbereichsleiter Obst und Gemüse
Allan Møller Hansen
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Email:
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