Mehrzweck-Gemüselinie

Maximierung der Lösung

Steigern Sie die Effizienz mit CabinplantDie innovative Mehrproduktlinientechnologie von . Unsere anpassbaren Verarbeitungslinien bewältigen verschiedene Aufgaben, darunter das Reinigen, Waschen, Blanchieren, Einfrieren, Sortieren, Wiegen und Verpacken von Gemüse wie Erbsen und Bohnen. Sie sind auf Vielseitigkeit ausgelegt und unterstützen Aktivitäten wie Schnippeln, Schneiden, Schälen, Würfeln und Hobeln und passen sich schnell an zukünftige Anforderungen für Feldfrüchte wie Mais und Blattgemüse an. Ein zentrales Steuerungssystem garantiert einen reibungslosen Betrieb, während unser umweltfreundliches Design auf die Einsparung von Wasser und Energie ausgerichtet ist und die höchsten Hygienestandards für eine verbesserte Produktion einhält.

Art der Reinigung:

Das Reinigen und Waschen von Gemüse ist unerlässlich, um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu gewährleisten. Die verschiedenen Anbauumgebungen beeinflussen den erforderlichen Reinigungsaufwand. Um eine gründliche Reinigung zu gewährleisten und gleichzeitig die Qualität der Produkte und Rezepte zu optimieren, können verschiedene Reinigungssysteme integriert werden.

• Luftreinigung zur Entfernung von Blättern und leichtem Schmutz
• Wurzelverarbeitungslinie mit Trommelwaschanlage
• Erbsenreinigungslinie mit Luftstromabscheider und einer Waschrinne mit Sprühdüsen zur gründlichen Reinigung und Sand-/Steintrennung
• Flotationswäsche zur Entfernung von schwimmenden Fremdstoffen sowie Schmutz und kleinen Steinen aus dem Produkt
• Der für schwimmende und sinkende Produkte konzipierte Multi-Waschautomat ermöglicht schnelles und effizientes Waschen und Spülen.
• Waschstraße für Molokhia und Spinat mit einem dreistufigen Gegenstrom-Wassersystem, das den Wasserverbrauch deutlich minimiert und gleichzeitig optimale Sauberkeit gewährleistet.
• Baudelot-Wasserkühler halten das Waschwasser kalt und schützen so die Qualität der Beeren, indem sie einer Verschlechterung durch Hitze vorbeugen.

Blanchieren

Cabinplant hat verschiedene Blanchiergeräte entwickelt, um die Produktverarbeitung für unterschiedliche Anforderungen zu verbessern. Das BC-Blanchiergerät ist eine kompakte Lösung, die sich ideal für begrenzte Kapazitäten eignet. Das IBC-Blanchiergerät zeichnet sich durch einen um 60 % geringeren Energieverbrauch aus und verfügt über eine fortschrittliche Dampftechnologie. Beim BACW-Blanchiergerät steht die Wassereffizienz im Vordergrund und es ist die kostengünstigste Option, da es bis zu 75 % weniger Wasser verbraucht.

Glasur- und Verpackungslinie 

Wenn die Temperaturen unter den Gefrierpunkt fallen, wird das Produkt zu einem Vibrationssortierer befördert, wo es in vier verschiedene Güteklassen sortiert wird. Jede dieser Güteklassen wird dann zu separaten Verpackungsstationen geleitet. Auf Wunsch kann vor dem Verpacken ein zusätzlicher Glasurschritt durchgeführt werden. Die Wassermenge kann während des Glasurprozesses an die verschiedenen Größen des Produkts angepasst werden. Diese Optimierung gewährleistet eine optimale Gewichtszunahme, ohne dass die Beeren aufgetaut werden müssen.

Umwelterwägungen

Unser Design legt Wert auf Nachhaltigkeit, indem es den Wasser- und Energieverbrauch optimiert und gleichzeitig strenge Hygienestandards einhält. Ein effektives Ressourcenmanagement, einschließlich der Handhabung von Restprodukten, minimiert den Abfall und maximiert die Produktivität.