IQF-Erdbeerlinie

Informationen zu unserer IQF-Erdbeerlinie

Optimale Sortierung

Optimale Sortierung spielt eine entscheidende Rolle in Ihren Verarbeitungsprozessen. Die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards und die Erreichung einer höheren Produktreinheit sind unerlässlich. Wir bieten verschiedene Sortiermaschinen an und nutzen dabei eine Reihe von Technologien, darunter Kameras, Beleuchtung und Machine-Learning-Software. Diese Technologie eliminiert effektiv Unvollkommenheiten und Fremdstoffe anhand von Faktoren wie Farbe, Form und Textur.

Art der Reinigung:

Das Reinigen/Waschen der Erdbeeren ist entscheidend für ein erstklassiges Produkt. Die unterschiedlichen Anbaubedingungen beeinflussen den Reinigungsaufwand. Ein Erdbeerreinigungssystem kann daher Folgendes umfassen, ist aber nicht darauf beschränkt:

• Luftreinigung zum Entfernen von Laub und leichtem Schmutz
• Trennung der nicht gedroschenen Schoten in Erntemaschinen auf Rüttelsieben
• Flotationswäsche zur Entfernung schwimmender Fremdstoffe sowie Schmutz und kleiner Steine ​​aus dem Produkt
• Mechanische Reinigung des Umlaufwassers zur Reduzierung des Wasserverbrauchs
• Mechanische Sammlung, Beförderung und zentrale Entsorgung aller Abfälle aus dem beschriebenen Prozess
• Manuelle Kontrolle und Beschneiden von Beeren
• Baudelot-Wasserkühler um das Waschwasser kalt zu halten und so die Beerenqualität zu schützen

Größensortierung und Verglasung

Wenn die Temperaturen unter den Gefrierpunkt fallen, wird das Produkt zu einem vibrierenden Sortierer befördert, wo es in vier verschiedene Qualitäten sortiert wird. Jede dieser Sorten wird dann an separate Verpackungsstationen weitergeleitet. Auf Wunsch kann vor dem Verpacken ein zusätzlicher Glasurschritt eingebaut werden. Während des Glasurvorgangs kann die Wassermenge je nach Produktgröße angepasst werden. Diese Optimierung sorgt für eine optimale Gewichtszunahme, ohne dass die Beeren aufgetaut werden müssen.

Verpacken

Jede Sorte wird vor der Lagerung im Kühlhaus verpackt. Der Verpackungsprozess umfasst in der Regel die Verpackung des Produkts in Kartons mit einem Gewicht zwischen 5 und 10 kg. Je nach Kapazität können Chargen- oder Mehrkopfwaagen zum Einsatz kommen. Darüber hinaus ist auch die Verpackung in Einzelhandelsbeuteln, z. B. 500-g-Beuteln, möglich. Cabinplant.

Wir helfen Ihnen bei der Gestaltung Ihrer innovativen Linie. Im Laufe der Jahre Cabinplant hat zahlreiche Linien für Kunden entworfen, gebaut und implementiert, die Beeren nach Japan exportieren. In diesem Markt, in dem die Produktqualität keine Fehler duldet, spricht unsere Erfahrung Bände.

Merkmale und Vorteile

• Sanfte Behandlung
• Umfassende Reinigung
• Effizienter Workflow
• Minimaler Geräuschpegel
• Minimaler Wartungs
• Einfache Reinigung
• Anpassbare Lösungen
• Optimale Verglasung
• Nahtlose Integration
• Hygienic Design
• Neuste Technologie