Auftauen
Bandauftauen - Eintauchen
Cabinplant kann eine kontinuierliche Bandauftaueinheit mit Untertauchen zum automatischen Auftauen von IQF-Produkten wie Garnelen (in kaltem und warmem Wasser), Hummer und anderen bereitstellen.
Das Produkt wird in ein Wasserbad getaucht und mit Kreislaufwasser aufgetaut.
Schnelle Auftauzeit
Geringe Investition im Vergleich zu anderen Auftautechniken
Niedrige Produkttemperatur am Ausgang
Informationen zu unserer Bandauftauanlage
So funktioniert’s
Das aufgetaute Produkt fällt vom Block und sinkt auf den Boden, wo es über eine Wasserrinne zum Entladelift befördert wird.
Auf dem Entladelift wird das Produkt vom Wasser getrennt und auf ein Inspektionsförderband oder eine ähnliche Anlage entladen.
Das Produkt wird in ein Wasserbad getaucht und während des Transports aufgetaut.
Eine kaskadierende Wasserrinne über das gesamte Auftauband sichert das Auftauen des Produkts im Gegenstrom während der Förderung.
Auf diese Weise gelangt das heißeste Wasser an der Zulaufseite zum kältesten Produkt und die Temperatur an der Ablaufseite wird so niedrig wie möglich gehalten.
Die Einheit besteht aus:
- Modulares Kunststoffband
- Sammelbehälter für Tauwasser
- Wasserverteilungssystem
Vorteile
- Schnelle Auftauzeit
- Geringe Investition
- Kontinuierliches Auftauen auch von blockgefrorenen Produkten
- Niedrige Produkttemperatur am Auslauf
Kapazität & Nutzung
- 600-1200 kg / h
- Blockgefrorene Produkte: Ganze, kleine Fische und/oder enthauptete Fische.
- IQF-Produkte: Garnelen, Hummer
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