Über den Kunden:
Saeby Fish Canners ist die weltweit führende und modernste Makrelenfabrik.
Die Herausforderung:
Sæby Fiskeindustri ist die weltweit führende und modernste Makrelenfabrik. Es produziert jedes Jahr 100 Millionen Dosen Makrele, einschließlich der sehr beliebten Makrele in Tomate des Unternehmens. Die visionäre Partnerschaft zwischen Sæby Fiskeindustri und Cabinplant Ein Schlüsselfaktor für diesen Erfolg ist, dass sich die beiden Unternehmen ständig gegenseitig herausgefordert und mit neuen Wegen experimentiert haben, um Prozesse zu verbessern und sie durch Automatisierung und Workflow-Vereinfachung effizienter zu gestalten.
Die Lösung:
Cabinplant lieferte einen Großteil der Produktionsausrüstung für die neue Makrelenfabrik, die 1988 eröffnet wurde. Cabinplant entwickelte die chemikalienfreien Enthäutungsmethoden, bei denen die Makrelenhaut durch einen kurzen Behandlungsprozess mit kochendem Wasser und Dampf gelöst wird.
Cabinplant lieferte die gesamte Verarbeitungskette, die das Enthäuten, Auftauen und Kochen der Makrele sowie das Filetieren, das halbautomatische Verpacken der Filets in Dosen und das Hinzufügen der Sauce umfasst.
Das Ergebnis:
Alle Produktionslinien werden ständig modernisiert, und Saeby ist auch heute noch eine der kosteneffektivsten Fabriken für die Herstellung von Makrelenkonserven weltweit.
„Wenn ich zusehe Cabinplant Von außen sehe ich eine Gruppe von Fachleuten mit einem immensen Wissen über die Produkte, die in der Fischindustrie hergestellt werden. Cabinplant ist der Branchenspezialist, wenn es um Anlagen zum Konservieren von Fisch geht, und das Unternehmen ist einer unserer wichtigsten Lieferanten“,
Vorteile
- Reduzierung der Arbeit
- Erhöhte Lebensmittelsicherheit
- Weniger Werbegeschenk
- Vollständige Verfolgung von Rohstoffen und Fertigprodukten
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E-Mail: cpi@cabinplant.com €XNUMX
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