Über den Kunden
Saeby Fish Canners ist die weltweit führende und modernste Makrelenfabrik.
Die Herausforderung
Sæby Fiskeindustri ist die weltweit führende und modernste Makrelenfabrik. Es produziert jedes Jahr 100 Millionen Dosen Makrele, einschließlich der sehr beliebten Makrele in Tomate des Unternehmens. Die visionäre Partnerschaft zwischen Sæby Fiskeindustri und Cabinplant ist einer der Hauptgründe für diesen Erfolg, da sich die beiden Unternehmen ständig gegenseitig herausgefordert und mit neuen Wegen experimentiert haben, um Dinge durch die Automatisierung von Prozessen und die Vereinfachung von Arbeitsabläufen zu verbessern und effizienter zu gestalten.
Die Lösung
Cabinplant lieferte einen großen Teil der Produktionsanlagen für die neue Makrelenfabrik, die 1988 erstmals eröffnet wurde Cabinplant die die „grünen“, chemiefreien Enthautungsmethoden entwickelt haben, die die Makrelenhaut durch einen kurzen Behandlungsprozess mit kochendem Wasser und Dampf lösen.
Cabinplant lieferte die gesamte Verarbeitungskette, die das Enthäuten, Auftauen und Kochen der Makrele sowie das Filetieren umfasst; das halbautomatische Verpacken von Filets in Dosen und das Hinzufügen der Sauce.
Das Ergebnis
Alle Produktionslinien werden kontinuierlich modernisiert und Saeby ist bis heute die umweltfreundlichste und kostengünstigste Fabrik für die Herstellung von Makrelenkonserven weltweit.
„Wenn ich zusehe Cabinplant Von außen sehe ich eine Gruppe von Fachleuten mit einem immensen Wissen über die Produkte, die in der Fischindustrie hergestellt werden. Cabinplant ist der Branchenspezialist, wenn es um Anlagen zum Konservieren von Fisch geht, und das Unternehmen ist einer unserer wichtigsten Lieferanten“,
Vorteile
- Reduzierung der Arbeit
- Erhöhte Lebensmittelsicherheit
- Weniger Give-Away
- Vollständige Verfolgung von Rohstoffen und Fertigprodukten
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Business Segment Manager, Fisch & Meeresfrüchte
Søren Mølgaard Hansen
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Michael Wounlund
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Cabinplant A/S ist eine Tochtergesellschaft von CTB Inc.
CTB Inc. ist ein weltweit führender Entwickler, Hersteller und Vermarkter von Lösungen, die seine Kunden hauptsächlich zur Konservierung von Getreide verwenden. zur Aufzucht von Schweinen und Geflügel zur Gewinnung von Fleisch und Eiern; und zur Verarbeitung von Geflügel, Fisch und anderen Lebensmitteln.