Kundenbeispiel

Komplettes schlüsselfertiges Projekt für die Gemüseverarbeitung

Über den Kunden

Frigorifer ist mit einer Produktionskapazität von 100 Tonnen/Tag einer der fortschrittlichsten Tiefkühlgemüseverarbeiter in Osteuropa.

Die Herausforderung

Eine kleine und veraltete Gemüseverarbeitungslinie musste ersetzt werden, da Frigorifer eine Option zum Abschluss von Verträgen mit lokalen Gemüsebauern nutzen wollte.

Die Lösung

Eine vollständige Cabinplant Gemüselinie mit Schritten zum Reinigen, Waschen, Blanchieren, Einfrieren, Färben, Sortieren, Wiegen und Verpacken von Erbsen und grünen Bohnen sowie Schritten zum Schnippeln und Schneiden von Bohnen. Die Verarbeitung von Wurzelgemüse umfasst außerdem Dampfschälen, Würfeln und Schneiden, und die Linie ist auch für die zukünftige Verarbeitung von Spinat und Mais vorbereitet.

Das Ergebnis

Mit dieser Lösung konnte Frigorifer alle gewünschten Parameter erfüllen. Sie verfügen jetzt über eine vollständige Verarbeitungslösung, die ihre Ausbeute und Flexibilität in Bezug auf die Produktionskapazitäten erhöht hat. Außerdem hat die Lösung den Wasserverbrauch gesenkt und die Leitungen arbeiten mit Rezirkulation des Wassers

Client: Frigorifer SA

Land: Rumänien

Industrie: Obst & Gemüse

„Das Projekt war ein komplett schlüsselfertiges Projekt. Cabinplant hat das Layout des Prozesses entworfen, die Ausrüstung geliefert und sich um die Installation und Inbetriebnahme des Systems gekümmert. Wir wurden zu den verschiedenen Prozessen gut beraten und waren sehr beeindruckt von dem hohen Wissensstand des Teams, mit dem wir zu tun hatten.“

Herr Janea Nicusor, Geschäftsführerin von Frigorifer.

Vorteile

All-in-One-Prozess
Höherer Ertrag
Kontinuierlicher Prozess
Schonende Verarbeitung
Geringer Wasserverbrauch
Vollständige Verfolgung von Rohstoffen und Fertigprodukten
Rückführung von Wasser

Was wissen Sie mehr?

Passt diese Lösung zu Ihren Anforderungen? Bei cabinplant Wir sind Experten für die Erstellung der richtigen kundenspezifischen Lösung. Setzen Sie sich mit einem unserer Spezialisten in Verbindung und erfahren Sie mehr darüber, wie diese Lösung in Ihr Projekt passt.