Über den Kunden
Frigorifer ist mit einer Produktionskapazität von 100 Tonnen/Tag einer der fortschrittlichsten Tiefkühlgemüseverarbeiter in Osteuropa.
Die Herausforderung
Eine kleine und veraltete Gemüseverarbeitungslinie musste ersetzt werden, da Frigorifer eine Option zum Abschluss von Verträgen mit lokalen Gemüsebauern nutzen wollte.
Die Lösung
Eine vollständige Cabinplant Gemüselinie mit Schritten zum Reinigen, Waschen, Blanchieren, Einfrieren, Färben, Sortieren, Wiegen und Verpacken von Erbsen und grünen Bohnen sowie Schritten zum Schnippeln und Schneiden von Bohnen. Die Verarbeitung von Wurzelgemüse umfasst außerdem Dampfschälen, Würfeln und Schneiden, und die Linie ist auch für die zukünftige Verarbeitung von Spinat und Mais vorbereitet.
Das Ergebnis
Mit dieser Lösung konnte Frigorifer alle gewünschten Parameter erfüllen. Sie verfügen jetzt über eine vollständige Verarbeitungslösung, die ihre Ausbeute und Flexibilität in Bezug auf die Produktionskapazitäten erhöht hat. Außerdem hat die Lösung den Wasserverbrauch gesenkt und die Leitungen arbeiten mit Rezirkulation des Wassers
„Das Projekt war ein komplett schlüsselfertiges Projekt. Cabinplant hat das Layout des Prozesses entworfen, die Ausrüstung geliefert und sich um die Installation und Inbetriebnahme des Systems gekümmert. Wir wurden zu den verschiedenen Prozessen gut beraten und waren sehr beeindruckt von dem hohen Wissensstand des Teams, mit dem wir zu tun hatten.“
Benefits
- All-in-One-Prozess
- Höherer Ertrag
- Kontinuierlicher Prozess
- Schonende Verarbeitung
- Geringer Wasserverbrauch
- Vollständige Verfolgung von Rohstoffen und Fertigprodukten
- Rückführung von Wasser
Was gibt es noch zu wissen?
Passt diese Lösung zu Ihren Anforderungen? Bei cabinplant Wir sind Experten für die Erstellung der richtigen kundenspezifischen Lösung. Setzen Sie sich mit einem unserer Spezialisten in Verbindung und erfahren Sie mehr darüber, wie diese Lösung in Ihr Projekt passt.
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Cabinplant A/S ist eine Tochtergesellschaft von CTB Inc.
CTB Inc. ist ein weltweit führender Entwickler, Hersteller und Vermarkter von Lösungen, die seine Kunden hauptsächlich zur Konservierung von Getreide verwenden. zur Aufzucht von Schweinen und Geflügel zur Gewinnung von Fleisch und Eiern; und zur Verarbeitung von Geflügel, Fisch und anderen Lebensmitteln.